ＰＣＭで作る、マスタード風味のじゃがいもパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを１センチ角に切り、耐熱容器に入れ600ｗのレンジで３分チン。
   今回は小さなシリコンスチーマーを使いました。

   

2. 2 じゃがいもをボールに移し、マヨネーズ・粒マスタード・塩コショーを加えてフォークの背でつぶす。

   

3. 3 なめらかになったらパンケーキミックスと水を加えて、さらにフォークでよく混ぜ合わせる。

   

4. 4 まな板の上に小麦粉で打ち粉をし、生地を３等分にして丸め、表面に粉をまぶすようにして転がす。
   生地の表面がなめらかになったら、上部にキッチンバサミで十字に切り込みを入れる。

   

5. 5 まず上下に１回パチン、次に真ん中から右にパチン、真ん中から左にパチンと、３回に分けてハサミを入れるときれいな十字になります。

   

6. 6 十字の溝に落とすようにパセリをふり、クッキングシートをひいた天板の上に生地を移してトースターで焼きます。
   ５分たったらアルミホイルをかぶせて、さらに５分焼いたら出来上がり～♪