簡単あえるだけ♪デリ風まめまめサラダ レシピ・作り方

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ぷう☆pou
市販のドレッシングとヨーグルトを1:1で混ぜるだけ♪
豆たっぷり、まめまめサラダです。

材料(2〜3人分)

ミックスビーンズ
1袋(70g)
ホールコーン缶(生or冷凍でも)
1/2缶(100g)
いんげん
10〜12本くらい
リケンのノンオイルドレッシング
『あめ色 玉ねぎ』
大さじ1
小岩井 生乳100%ヨーグルト
大さじ1
あれば レモン汁
少々
塩・胡椒
適宜
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1
    いんげんはコーンと同じくらいの大きさにカットする。
  2. 2
    ドレッシングとヨーグルトをボウルに入れ混ぜる。
  3. 3
    フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを薄くひいたらいんげんを炒める。
    ある程度火が通ったら、コーンを入れる。
  4. 4
    ミックスビーンズを加え、白ワイン(日本酒でも)少々、塩・胡椒を入れ混ぜ、水分が無くなるまで炒める。
  5. 5
    そのまま【2】のボウルへ入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

    最後にレモン汁を入れ混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
  6. 6
    出来立てほやほやでも、冷まして冷蔵庫で冷やしても♪
  7. 7
    今回、使用させていただきました商品はこちら☆
  8. 8
    『デリ風♪まめまめサラダ』
    レシピID:1790005949
    手作りドレッシングで☆

おいしくなるコツ

・今回のいんげんは細めでしたので、10本ちょっと使用しました。 ・油を使いたくない場合は、いんげんをレンチンして残りの材料と和えるだけでも♪

きっかけ

モニター用にいただいたので、デリ風の豆サラダにアレンジしてみました♪

公開日:2014/04/11

関連情報

カテゴリ
その他のサラダワインに合うおつまみ前菜・サラダ夕食の献立(晩御飯)その他の野菜
関連キーワード
簡単 ワインに おもてなし あともう1品
料理名
簡単あえるだけ♪デリ風まめまめサラダ

このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません 我が家は全般的に薄味&甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー  ・生活習慣病予防アドバイザー ・健康食アドバイザー レシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/

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