簡単あえるだけ♪デリ風まめまめサラダ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 いんげんはコーンと同じくらいの大きさにカットする。
- 2 ドレッシングとヨーグルトをボウルに入れ混ぜる。
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3
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを薄くひいたらいんげんを炒める。
ある程度火が通ったら、コーンを入れる。 - 4 ミックスビーンズを加え、白ワイン(日本酒でも)少々、塩・胡椒を入れ混ぜ、水分が無くなるまで炒める。
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5
そのまま【2】のボウルへ入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
最後にレモン汁を入れ混ぜ、塩・胡椒で味を調える。 - 6 出来立てほやほやでも、冷まして冷蔵庫で冷やしても♪
- 7 今回、使用させていただきました商品はこちら☆
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8
『デリ風♪まめまめサラダ』
レシピID:1790005949
手作りドレッシングで☆
きっかけ
モニター用にいただいたので、デリ風の豆サラダにアレンジしてみました♪
おいしくなるコツ
・今回のいんげんは細めでしたので、10本ちょっと使用しました。 ・油を使いたくない場合は、いんげんをレンチンして残りの材料と和えるだけでも♪
- レシピID:1790009435
- 公開日:2014/04/11
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豆たっぷり、まめまめサラダです。