簡単あえるだけ♪デリ風まめまめサラダ レシピ・作り方

簡単あえるだけ♪デリ風まめまめサラダ
ぷう☆pou
ぷう☆pou
市販のドレッシングとヨーグルトを1:1で混ぜるだけ♪
豆たっぷり、まめまめサラダです。

材料(2〜3人分)

  • ミックスビーンズ 1袋(70g)
  • ホールコーン缶(生or冷凍でも) 1/2缶(100g)
  • いんげん 10〜12本くらい
  • リケンのノンオイルドレッシング
  • 『あめ色 玉ねぎ』 大さじ1
  • 小岩井 生乳100%ヨーグルト 大さじ1
  • あれば レモン汁 少々
  • 塩・胡椒 適宜
  • オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1 いんげんはコーンと同じくらいの大きさにカットする。
  2. 2 ドレッシングとヨーグルトをボウルに入れ混ぜる。
  3. 3 フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを薄くひいたらいんげんを炒める。
    ある程度火が通ったら、コーンを入れる。
  4. 4 ミックスビーンズを加え、白ワイン(日本酒でも)少々、塩・胡椒を入れ混ぜ、水分が無くなるまで炒める。
  5. 5 そのまま【2】のボウルへ入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

    最後にレモン汁を入れ混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
  6. 6 出来立てほやほやでも、冷まして冷蔵庫で冷やしても♪
  7. 7 今回、使用させていただきました商品はこちら☆
  8. 8 『デリ風♪まめまめサラダ』
    レシピID:1790005949
    手作りドレッシングで☆

きっかけ

モニター用にいただいたので、デリ風の豆サラダにアレンジしてみました♪

おいしくなるコツ

・今回のいんげんは細めでしたので、10本ちょっと使用しました。 ・油を使いたくない場合は、いんげんをレンチンして残りの材料と和えるだけでも♪

  • レシピID:1790009435
  • 公開日:2014/04/11
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カテゴリ
その他のサラダワインに合うおつまみ前菜・サラダ夕食の献立(晩御飯)その他の野菜
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簡単 ワインに おもてなし あともう1品
料理名
簡単あえるだけ♪デリ風まめまめサラダ
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