鯖の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と酒を入れて火にかけ、煮たったらさっと水洗いした鯖と生姜を入れる

2. 2

   3～4分して鯖の表面が白くなったら☆の調味料を入れる

3. 3

   火加減を弱火～中火にし、落し蓋をする

4. 4

   時々煮汁を鯖にかけながら、煮汁が1/3程度になれば出来上がり