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鯖煮 レシピ・作り方

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ナツ9241
簡単！ごはんがすすみます！
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

鯖切り身
2切れ
生姜
一片
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
★本みりん
大さじ1
水
1カップ
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作り方

  1. 1
    鯖は皮面に切れ目を入れ塩をふり5分程置いたら熱湯をかけて霜降りにする。生姜は薄切りに。鍋に水と★の調味料を煮立たせ、サバを皮面を上にして生姜を加え、落し蓋をし、中火で10分程煮る。
  2. 2
    時々スプーンで煮汁をかけ、煮汁が少なくなってきたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鯖が余っていたので

公開日：2014/02/21
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関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
鯖煮

このレシピを作ったユーザ

ナツ9241 身近な食材で簡単に美味しい物を作るのが好きです。 運動をして、身体にイイものを食べて、健康なお肌と身体を保ちたいです。

つくったよレポート（ 4 件）

2023/01/31 13:38
ちょっと煮詰めすぎちゃいましたが、甘辛でご飯がすすみました！ごちそうさまでした。
ビール&つまみ
とっても美味しそうですね♪ 作っていただきありがとうございました(^-^)
2020/11/05 07:11
美味しかったです♪
のりちゃん2号
美味しそうですね☆作って頂きありがとうございました♪
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