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野菜たっぷり♪キーマカレー レシピ・作り方

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ポコたんママ
市販のルウを使って簡単に。

材料（4～5人分）

合挽き肉
250g
玉ねぎ
1コ
人参
1/2本
ピーマン
2コ
パプリカ(赤・黄)
各1/2コ
にんにく
1片
しょうが
1片
水
600cc
コンソメ
小さじ　2
カレールウ
1/2箱
☆カレー粉
小さじ　2
☆ケチャップ
小さじ　2
☆ウスターソース
小さじ　2
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作り方

  1. 1
    にんにく・しょうがはみじん切りにする
    玉ねぎ・人参・ピーマン・パプリカは、それぞれ粗めのみじん切りにする
  2. 2
    鍋に油を熱し、にんにくとしょうがを焦がさないように炒める
  3. 3
    合挽き肉を加えて炒め、色が変わったら野菜を入れて炒める
  4. 4
    水を注ぎ、沸騰したらコンソメを加えて煮る
  5. 5
    具材に火が通ったらルウを溶かし、☆の調味料で味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレーが食べたくて作りました。

公開日：2013/12/26
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カテゴリ
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