鮭寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紅鮭はグリルで焼いて、骨と皮を取り除きほぐしておく
   卵は薄焼きにして、細く切る

2. 2

   きゅうりは5㎜幅の銀杏切りにして塩揉みし、水気を絞る
   沢庵はみじん切り
   大葉は細く刻む

3. 3

   酢飯に紅鮭・きゅうり・沢庵・ごまを混ぜる

4. 4

   お皿に盛り付け、上に卵と大葉を飾れば出来上がり