ブラウンソースが旨い！　「伊勢海老のサラダ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボイルした伊勢海老は腹を上にして縦半分に切ります。

2. 2

   半身をこのレシピに使います。カニスプーンを背の方から殻と身の間に差し込んで身を剥がし取ります。身は食べやすい大きさに切り分けます。

3. 3

   トマトはヘタを取り縦８等分にくし切りします。きゅうりは塩を擦り込んで板ずりし、一度洗って水を切ってから乱切りします。

4. 4

   サラダボウルに材料を盛り付け、作り置きのカニだしブラウンソースをかけて出来上がりです。