中華風黒胡麻団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒ゴマをミルミキサーで粉末状にします。

2. 2

   粉末状にした黒ゴマをボールにあけ、ラードと砂糖を混ぜ合わせます。そのままボールにラップをして1時間ほど冷蔵庫に入れておきます（のちほど包みやすくするために）

3. 3

   白玉粉を適量のお水で混ぜ合わせ、こちらも容器に入れラップをして1時間ほど冷蔵庫に入れておきます。

4. 4

   今回のレシピは1人分を3つとした場合なので約15個分に白玉粉を分け黒ゴマ餡を包んでいきます。