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ほうれん草
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朝食に☆ 「ほうれん草のバターソース炒め」 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Startrek
バターとソースの香りが良いほうれん草のソテーです。簡単に作れるので朝食向き。和洋どちらにも合います。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
ほうれん草
2株
えのき茸
1/8パック
北海道バター
5g
白ワイン
大さじ2
塩
一つまみ
コショウ
少々
ウスターソース
大さじ1
粉チーズ
適量
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作り方
1
ほうれん草は洗って水を切り、根元を切り捨て4cm幅にざく切り、エノキは石突を切り捨て長さを二つに切って根元は食べやすく分けます。
2
フライパンを火にかけてバターを溶かし、エノキを入れて中火で炒めます。
3
白ワインを注いで蓋をして少し蒸らします。
4
エノキに火が通ったらほうれん草と塩を加えさらに炒めます。
5
ソースとコショウを加えたら火を止め混ぜます。
6
皿に盛り付けて粉チーズを振り出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
エノキを炒めるとき白ワインを注ぐと火の通りが早く風味が良くなります。
きっかけ
朝食の野菜として簡単に作りました。栄養満点の一品。
公開日:2013/10/13
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関連情報
カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
北海道
簡単
朝食メニュー
栄養満点
料理名
ソテー
このレシピを作ったユーザ
Startrek
最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています ~ 2020 6.20 ~
つくったよレポート(
1
件)
2016/04/08 06:31
今朝もお世話になってます!ちゃちゃっと美味しくいただきました。
菊丸33097408
バター風味が食欲をそそります。 つくレポありがとうございました。
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