混ぜるだけ！トマトたっぷりチーズ入りカッペリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトざく切り
   にんにくおろす
   バジルもざくざく
   チーズも小さめサイコロに切ります。

   

2. 2 塩とオリーブオイル入れて混ぜます。
   白っぽく、乳化するまでぐーるぐーる。
   ★ここでマギーブイヨンをいれます。
   （うちのは固形だったので包丁で削りました；）

   

3. 3 ハーブミックス（塩分なし）みたなのもあったのでそれも入れる。
   なければ入れなくても良いですよー。
   うちは何でもいれちゃいます。

   

4. 4 冷蔵庫に入れて冷たく冷やします。
   冷やした方がやっぱり美味しいです。
5. 5 カッペリーニを袋通りで茹で上げ、冷水で冷たくなるまでしめてください、その後は水をできるだけ切りましょう。ギュッギュッと。しっかり。
6. 6 冷蔵庫からボールを出してパスタとソースを和えます。
   ボールをフライパン返しの容量で回せば簡単に混ざります。

   

7. 7 器に盛り、ブラックペッパーをお好みでかけます。
   うちは、しっかりかけています。
   お好みでバジル飾ったり、レモン飾ったりしてください。