ランチメニュー☆　「なめこ卵とじそば」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばします。

2. 2

   みりんと水、だしパックを加えて沸騰したら弱火で５分煮出します。

3. 3

   醤油と塩、砂糖を加えて調味したらなめこを入れて保温にしておきます。

4. 4

   鍋にお湯を沸かしてそばを商品の表示時間だけ茹でたら、ザルに空けて水で揉み洗いして水を切ります。

5. 5

   水を切ったそばを③の鍋に入れて弱火で温め、蕎麦だけどんぶりに盛り分けたら溶き卵とネギを汁に入れ煮えばなで火を止めます。

6. 6

   そばの入ったどんぶりに汁と具を入れて出来上がりです。