猛暑を元気に！　「春菊ちりめんオムレツ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は２cm幅にざく切りします。ちりめんは解して常温に戻して置きます。たまごをボウルに割って砂糖と塩、酒を加え軽く溶いて、春菊とちりめんを入れてザックリ混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンに油をひいて火にかけ、熱くなったら①を流し入れます。

3. 3

   少し固まってきたら丸くまとめ、半熟で火からおろします。

4. 4

   皿に盛り付け彩にトマトを添え、お好みでコショウを振って出来上がりです。