ココナッツ入り塩糀パン レシピ・作り方
材料（１．５斤人分）
- 強力粉 ３２０ｇ
- 塩糀 ２２ｇ
- 水 ２２０ｍｌ
- マーガリン ２５ｇ
- ブラウンシュガー ２５ｇ
- 雪印パン用スキム １袋
- 乾燥おから ５ｇ
- ドライイースト ３ｇ
- ココナッツ ５０ｇ
作り方
-
1
ココナッツ（細かく刻んで冷凍にしたもの）を分量の水に入れて解凍しておく。
ココナッツをよくしぼり、塩麹を計量カップに入れて、、ココナッツをとかした水を入れて、２２０ｍｌにする。
。 -
2
ホームベーカリーのパンケースに水と塩麹を入れる。
粉類をその上に入れる。
ドライイースト以外を全て入れる。 -
3
ホームベーカリーの食パン１．５斤コースでスイッチをいれる。
５分くらい混ぜたら、一度スイッチを切って、ドライイーストをいれて、また、はじめから、１．５斤コースのスイッチをいれる。 - 4 具入れブザーがなったら（約４６分後）に、よく水をきったココナッツを入れる。
- 5 焼き上がったら、すぐに、ケースからパンをとり出し、網の上に出す。
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- カテゴリ
- ホームベーカリー使いこなし
- 料理名
- ココナッツ入り塩糀パン
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以前購入したココナッツを冷凍にしておいたので、それを入れてみました。