ご飯がススム☆　ピリ辛味の「ふき炒め煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フキは約５mm幅で斜めに薄切りします。

2. 2

   鍋を火にかけ油をひいて熱くなったら①の拭きを入れて炒めます。

3. 3

   油が回ったら酒を注いで沸騰させ煮切ります。みりんと醤油、いの一番を加え、蓋をして弱火で３分煮ます。

4. 4

   蓋を取り豆板醤を加えて混ぜます。

5. 5

   最後にかつお節を加えて混ぜたら火を止めます。

6. 6

   器に盛り付けて出来上がりです。