頭に汗！　韓国風旨辛「春雨サラダ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にお湯を沸かし、春雨を４分間茹でたら水に晒してザルに開け水を切ります。

2. 2

   たまごをボウルに割り、砂糖と塩を加えてよくかき混ぜます。エッグロースターを火にかけ、油をひいて熱くなったら卵液を流し込み、ほぼ固まったら裏返して焼き上がったら火を止めます。

3. 3

   カニカマは繊維に沿って大雑把に手でほぐし、インゲンは斜めに４mm幅に細切り、たまごは縦二つに切って４mm幅に細切りします。

4. 4

   ボウルにコチュジャンとみりん、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜ合わせて和えダレを作ります。

5. 5

   ボウルに材料を入れて辛みダレをかけ、ごまを加えて和えます。味見をして調味します。

6. 6

   皿に盛り付けてゴマを振って出来上がりです。