生ハム＆カリフラワーのホワイトグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは食べやすい大きさに分けて、歯応えが残る程度にレンチン(茹でても）して、冷ましておく。
   耐熱ボウルに●を入れて軽く混ぜ、600Wで1分加熱する。

2. 2

   グラタン皿にバターを薄くぬって、【1】を平たく並べる。
   キッチンペーパーでボウルを軽く拭き取り、◇を入れ600Wで1分30秒加熱。
   取り出して混ぜ、牛乳の半量を加えてさらに混ぜる。

3. 3

   レンジに戻し、1分30秒加熱。
   かき混ぜて、残りの牛乳を加え混ぜ、レンジで1分加熱。
   なめらかになるまで1分以上しっかり混ぜ、塩・胡椒で味を調える。

4. 4

   生ハムを適当な大きさにカットして、カリフラワーに巻き付けながら、グラタン皿に並べて行く。

5. 5

   【3】のホワイトソースを流し入れ、シュレッドチーズをたっぷりのせる。
   オレガノをふって、トースターで焦げ目がつくまで7〜8分焼く。

6. 6

   熱々をお召し上がりください♪