自家製チャーシューで☆　「ワンタンスープ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばしたら水とだしパックを入れて５分間煮出します。

2. 2

   市販品のワンタンです。

3. 3

   だしパックを取り出してタマネギとチャーシュー、ワンタンを入れ、弱火で３分ほど煮ます。

4. 4

   チャーシューダレとラードを＜３＞に加え、味見をして調味します。

5. 5

   ネギを二つに割り、千切りします。

6. 6

   器に盛って海苔とねぎを添えてコショウを振って出来上がりです。