空心菜の新芽とえのきのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空心菜の新芽は根を落として３等分の長さに切ります。えのきだけは石づきを切り落とします。

2. 2

   フライパンを熱し、油揚げをカリッとなるまで焼き１ｃｍ幅に切ります。

3. 3

   じフライパンに酒を入れて、えのきだけを炒めます。

4. 4

   お皿に空心菜の新芽をひき、熱いままの３をのせ、材料を混ぜておいたごまドレッシングをかけ、ざっくり混ぜ合わせて頂きます。