海のパイナップル☆　のん兵衛の「ホヤ酢」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   表面を軽く水で洗ったら、根元を切り落とし縦に割線を入れると簡単に身が取り出せます。縦二つに切って中の黒い部分を指で簡単に取り除きます。

2. 2

   塩水(分量外)で洗って水を切ったら横に８mm程度の幅で細切りします。
   生姜の薄切りの皮を剥いて細く刻みます。
   ★印をボウルで合わせて三杯酢を調合します。

3. 3

   器にざく切りしたワカメと一緒に盛り付け、三杯酢をかけて天に針生姜を盛ったら出来上がりです。