箸休めの一品☆　「エシャロット味噌漬け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エシャロットの束と和える前の漬け味噌です。

2. 2

   エシャロットは根と茎を切り落として洗って水切りします。

3. 3

   味噌とみりん、かつお節、刻んだ鷹の爪、味の素を合わせて練ります。

4. 4

   ジプロックに入れて１週間ほど漬け込んだらおつまみで戴きます。