冷凍魚のリフレッシュ☆　「紅鮭の醤油漬け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍焼けした紅鮭を電子レンジで解凍し、酒を振って30分ほど置きます。

2. 2

   キッチンペーパーで水気を拭き取り、ジプロックに入れて煮切り醤油を加え、空気を押し出すように抜きながらジッパーを占めて密封します。

3. 3

   １日漬けたところで袋から出して水気を拭き取り、予熱した両面焼きグリルに入れて中火で10分程度焼いて出来上がりです。