自家製が旨い♪　大葉風味［タラ粕漬け］ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラの切り身に酒と塩を振って30分ほど置いたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

2. 2

   まな板の上にラップを広げ大葉を巻いたタラに酒粕地を塗ります。ラップで包みジプロックに密封して冷蔵庫で３～５日漬けます。

3. 3

   取り出して大葉を取り、酒粕を少し拭い取って、予熱した両面焼きグリル中火で10分焼き、仕上げに強火で１分焼きます。

4. 4

   皿に盛り付けて出来上がりです。