洋風きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはピーラーで薄切りにしてしばらく水にさらしておく。
   顆粒コンソメはお湯に溶かしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、水気を切ったごぼうを強火で炒める。

3. 3

   ごぼうがしんなりしてきたら、酒と顆粒コンソメを溶かしたお湯をフライパンに足して、中火で水分を飛ばして出来上がり。

4. 4

   お皿に盛ったら黒コショウとパセリを上からお好みでかける。