北海道グルメ☆　「糠にしん香味焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍の糠にしんです。自然解凍したら糠を良く洗い流し、頭と尾を切りをとし、２つに切って表側に×に飾り包丁、裏側に３本隠し包丁を入れます。

2. 2

   酒とレモンの絞り汁を振りかけ、30分ほど置きます。予熱した両面焼きグリルに入れ、中火で15分ほど焼きます。

3. 3

   盛り付けてから、食べるときにレモンを絞ってかけます。