夏の食欲☆　「カリフラワーのマヨサラ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーを小房に切り分け、塩入りの熱湯（分量外）で１分３０秒茹でます。すぐに水に晒し粗熱が取れたらザルでしっかり水を切ります。

2. 2

   ボイルエビの頭を外し殻を剥きます。クレソンは根元を５cmほど切り捨て４cm程度にざく切りにします。
   ※エビの頭はスープで使いますから捨てません。

3. 3

   材料をボウルに入れます。

4. 4

   マヨネーズとおりーぷオイルでざっくり和えます。

5. 5

   サラダボウルに盛り付けてから、ブラックペッパーをミルしてかけ出来上がりです。