ダブルトマト☆ 「アメリケーヌ・パスタⅡ」 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Startrek
エビの頭と殻で出汁を取った「アメリカンソース」のスパゲッティです。ナポリタン風に見えますが味は別物です。この濃厚な味は一度食べたら『虜』になってしまいます。
材料（２人分）
作り方
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1
表示通りスパゲッティを茹でます。１％程度の塩を入れます（分量外）。茹で上がったら茹で汁を別容器の移し、薄切りの人肉とオリーブオイルを絡めます。
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2
鍋にオリーブオイルをひいて加熱し、薄切りしたタマネギと解凍したムキエビを強火で炒めます。軽く塩・コショウをします。
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3
＜１＞のスパゲッティと縦４つに切ったトマトを入れてさらに１分フライパンを振りながら熱を通します。
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4
作り置きのアメリカンソースを温めておきます。
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5
＜３＞にソースを回し入れてまんべんなく絡めたらパセリを加え火を止めます。
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6
盛り付けてから好みでタバスコ、粉チーズを振りかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- スパゲッティ
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