お惣菜☆　「厚揚げとコンニャク甘辛煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げをボウルに入れポットの熱湯を注ぎ湯通しします。紙タオルにとって表面の油と水気を拭いたら縦半分、横６等分に切ります。ふきは４cmに切ります。

2. 2

   こんにゃくも一度湯通ししてから横に４mmに薄切りして中央に切れ目を入れてねじります。鍋に酒とみりんを入れて煮切ったら材料を入れ、砂糖と醤油、

3. 3

   水を入れて沸騰したら弱火に落とし、ポリ製落し蓋をして１０分間煮ます。味見をして調味したら火を止めて冷ましながら味を含ませ出来上がりです。