ちりめんとおかかは卵焼きのボリュームをアップさせ美味しくします。日本酒を入れるのはふんわり仕上げのためでスタートレック流。軽く溶いてサッと焼きます。
卵焼きを豪華なプレートに仕上げた朝食メニューです。と言っても材料費は１００円未満です。夕食のおかずにも、晩酌のつまみにもなります。
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