私の常備菜☆　「油揚げと早煮昆布の含め煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   稲荷寿司の酢めしを詰めるとき、中を開きやすくするため、まな板の上ですりこ木でゴロゴロします。

2. 2

   熱湯に油揚げをくぐして油抜きをします。冷めたら鍋に並べ★印の調味料を入れます。早煮昆布を半分の長さに切り水に３０秒浸したら、

3. 3

   広げて油揚げにかぶせます。火にかけて沸騰したら弱火に落とし落し蓋をして10分煮たら火を止めて冷ましながら味を含ませて出来上がりです。