生わかめが旬☆　「とり貝ゆず酢味噌和え」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とり貝は塩水で洗ってから絞り、根元１cmを横に切り、残りを縦に３つに細切り。茹でわかめは水で洗って固く絞ってから２cm程度にざく切りにします。

2. 2

   ゆずの皮を千切りにして、味噌とみりん、酢、味の素と練り合わせます。

3. 3

   ボウルで和えたら盛り付けて出来上がりです。