◎寒い日のホッ◎　とろ～り「豆苗卵スープ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   電子レンジ用コンテナをプランター代わりに、一度使いきった豆苗を自家栽培。キッチンバサミで必要な分を切って水洗い。

2. 2

   カニは半分に斜め切り、茹でわかめはざく切りします。鍋に水と酒、中華スープの素を入れ火にかけます。沸騰したら弱火にしてかに、わかめを入れます。

3. 3

   １分煮たら味見をして調味したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めてから溶き卵を入れます。カップに盛ってから豆苗を放してコショウを振ります。