◎寒い日のホッ◎ とろ～り「豆苗卵スープ」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
Startrek
中華スープを使うと簡単にそれらしい味になります。カニと卵、わかめで色彩豊かなスープになりました。豆苗のシャキシャキした食感と香りが何とも言えません。
材料（２～３人分）
作り方
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1
電子レンジ用コンテナをプランター代わりに、一度使いきった豆苗を自家栽培。キッチンバサミで必要な分を切って水洗い。
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2
カニは半分に斜め切り、茹でわかめはざく切りします。鍋に水と酒、中華スープの素を入れ火にかけます。沸騰したら弱火にしてかに、わかめを入れます。
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3
１分煮たら味見をして調味したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めてから溶き卵を入れます。カップに盛ってから豆苗を放してコショウを振ります。
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