肉と野菜のワンプレート☆　「カレーサラダ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはゆでたまごを作ります。鍋に水を入れてたまごも一緒に入れます。火にかけて沸騰したら弱火にして13分。取り出してすぐ水に浸けて急冷し殻を剥いたら縦二つに切ります。

2. 2

   同じ湯に塩を入れ、一口大の小房に分けたカリフラワーを２分茹でます。すぐ水に晒して粗熱を取りザルにあけて水をきります。トマトは縦４つに切ります。ベビーリーフは洗って水をきります。

3. 3

   皿にベビーリーフを平らに敷き、カリフラワーとトマト、ゆでたまごを盛り付けて塩とオリーブオイルをかけます。火を入れた豚肉を盛りカレーをソースとしてかけます。