うどんでも丼でも美味しい♡／挽肉と野菜の餡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹の子、シイタケは大きめのみじん切りにしておく。
   
   炒め鍋に薄くごま油を引き、豚挽肉を炒める。
   
   挽肉に火が通ったら野菜を加え、さらに炒める。

2. 2

   全体に火が通りまとまったら、具材がヒタヒタになるくらい水か日本酒を加える。
   
   一煮立ちさせてダイエットシュガー・醤油・白だしで味付け。
   
   その後、少し煮込む。

3. 3

   挽肉と野菜に味が染み込んだら、水溶き片栗粉を炒め鍋の周囲から流し込み一煮立ち。
   
   とろみがついたら完成です。
   
   うどんでもご飯でも、好きなものにのせて召し上がれ。