失敗なし！マカロンミックスで★簡単カラフルマカロン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★マカロン生地★
   アーモンドパウダーと粉糖をあわせてふるいます。
   
   そして、ボウルにマカロンミックス粉・水・少量の食用色素をくわえて、
   ハンドミキサーで角がたつまで泡立てます。

   

2. 2 アーモンドパウダーと粉糖を
   あわせてものをくわえて粉っぽさが
   なくなるまで混ぜます。

   

3. 3 ゴムベラで生地をボウルの側面に押し付けるように混ぜます。
   （生地をすくってみてもったりと落ちるまで混ぜます）

   

4. 4 絞り袋に生地を入れます。
   
   天板に円形のガイドとオーブンペーパーを敷き、
   生地を円形
   に絞り出ます
   （口先を一点に固定して絞り出すと丸く絞れます♪）

   

5. 5 140℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
   
   生地が完全に冷めてからオーブンペーパーから外しましょう！
6. 6 ★バタークリーム★
   ボウルに卵黄とグラニュー糖をあわせてすり混ぜ、
   牛乳をくわえます。
7. 7 小鍋にうつして弱火にかけたえず鍋底から混ぜながら加熱します。
   （トロッととろみがつくまで！）
   
   無塩バターを室温にもどし、クリームが冷めたらあわせて、泡立て器で
   よく混ぜます。
8. 8 ★仕上げ★
   マカロン生地にバタークリームをはさみます！
   
   密封容器に入れて冷蔵庫で冷やして完成～！
   
   ※翌日からが食べころです！！