ぶりと秋刀魚の香り海鮮丼レシピ・作り方

Name: ぶりと秋刀魚の香り海鮮丼
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ぶりのお刺身 3切れくらい～; 秋刀魚のお刺身 6切れくらい～; ごはん 150ｇくらい; 青じそ 2枚; すし酢 大さじ１; 長芋のさいの目切り 大さじ2くらい～; きざみのり ふたつまみくらい; お好みでわさびを溶かした醤油 少々

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5分以内
500円前後

Maiko_kuma

ほとんどごはんが見えないくらいたっぷりお刺身のっけちゃいましたがｗｗ　この下に隠れてるごはんにワザアリ☆です♪そしてお刺身に白ワインを合わせる！これも我が家流☆

材料（1人分）

ぶりのお刺身: 3切れくらい～

秋刀魚のお刺身: 6切れくらい～

ごはん: 150ｇくらい

青じそ: 2枚

すし酢: 大さじ１

長芋のさいの目切り: 大さじ2くらい～

きざみのり: ふたつまみくらい

お好みでわさびを溶かした醤油: 少々

作り方

1

青じそはよく洗って千切りにしておく。
2

アツアツの炊きたて、もしくは冷凍ごはんなら電子レンジでチンしたてのアツアツのごはんに、すし酢をよく混ぜ、かるく冷ます。
3

２に、青じそと長芋のさいの目切りをよく混ぜて、どんぶりに盛る。
4

3の上に、きざみのりをちらし、その上に、お刺身をバランスよく盛り付けたらできあがり！わさび醤油をかけていただきます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごはんはアツアツのうちにすし酢を混ぜるのがポイントです。すし桶でなくても、全然普通にカンタン酢めしができあがります♪

きっかけ

お刺身を買ってきて、海鮮丼にするのが大好き♪ただのごはんじゃつまんないので、ひと工夫するのが我が家流です☆

公開日：2011/10/28

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このレシピを作ったユーザ

Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc