里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮をむき一口大に切って塩もみして水洗いする。

2. 2

   鍋に里芋を入れてかぶるくらいの水を入れて煮立ったら弱火で３分煮て水洗いする。

3. 3

   鍋に里芋とだしをかぶるくらい入れて煮立ったら砂糖、塩、みりんを入れて弱火で１２分煮る。