ホットケーキミックス/幼稚園のお弁当☆第二弾 レシピ・作り方

ホットケーキミックス/幼稚園のお弁当☆第二弾
  • 約1時間
  • 300円前後
tuhatkauno
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『ホットケーキ弁当』
(レシピID:1790003233)の応用編です。作り方の基本は同じ。中に入れる具材、トッピングでバリエーションを増やします。

材料(7~8人分)

  • ホットケーキミックス 150g
  • 牛乳 130cc
  • ウィンナー 1本
  • <野菜ペースト>
  •  ◯ ブロッコリー 1片
  •  ◯ ニンジン(細めの物) 5cm分
  •  ◯ オリーブオイル 少々
  •  ◯ 牛乳 少々
  • きのこ炒め 適宜

作り方

  1. 1 まずは野菜ペースト。

    ニンジン、ブロッコリーとも一緒に水を張ったカップ等に入れレンチン。少し柔らかめくらいにする。

    各々分けてすり鉢ですり、仕上げ、乾燥止めにオリーブ油を一滴。
  2. 2 きのこ炒めは前日の残り物。好きな種類のきのこをサラダ油でサッと炒め、塩・胡椒。それをみじん切り。ウィンナーもみじん切り。

    ホットケーキミックスの作り方は、基本は説明書きの通り。
  3. 3 まずはシリコンカップに少しホットケーキミックスを入れ、きのこ炒め・ウィンナーを入れる。

    そのあと、具材が隠れるようにホットケーキミックスを足す。
  4. 4 ニンジンペースト、ブロッコリーペーストは牛乳で伸ばす(スプーンですくって落ちるくらい)。

    ホットケーキミックスの上に、好きな柄・模様を描いてください。

    今回は『*』のつもり。
  5. 5 180℃に温めたオーブンで15~20分焼く。
    ※焼き色をしっかり付けたいなら20分。

    冷めたらシリコンカップを外す。

    でき上がりです。

きっかけ

ホットケーキ? 蒸しパン? カップケーキ? 微妙な位置にあるかと思いますが(^ ^;;)油は使いたくなかったので焼きませんでした。主食にしてお腹に溜まる物を考えたいと思います。

おいしくなるコツ

『大麦と野菜のホットケーキミックス』。前回も甘みが抑えられていると思いましたが、今回のようにしっかり具材(…たいした入らないけど)を入れるとさらに甘みが控えめ。主食のパンと言う趣になります。もっと大きなカップで作った方が良かったかな。

  • レシピID:1790003330
  • 公開日:2011/10/03

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カテゴリ
パンのお弁当(子供用)幼稚園のお弁当
料理名
ホットケーキ弁当
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