チキンライス レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする。鍋にオリーブオイル大さじ1を温め中火で玉ねぎを半量しんなり炒めホールトマトをつぶしながら入れて弱火で15分煮込み塩、オリーブオイル大さじ2分の1混ぜる。
- 2 鶏肉は1cm角に切る。別フライパンにオリーブオイル大さじ2分の1を温め鶏肉を3分炒め、残りの玉ねぎ半量を入れて塩、こしょう、米を洗わずに加え、トマトソースと水100ml、塩を加える
- 3 ざっとひと混ぜしてアルミホイルをかぶせ蓋して弱火で12分炊き上げる。
関連情報
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- 料理名
- チキンライス
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