じゃがいもは水で茹でるよりレンチンのほうが旨みが逃げないようです。グリルでは焦げすぎに注意です。
少量の野菜は茹でるより電子レンジが合理的。しかも、なるべく軽い容器が時短には効果的です。スーパーで売っている電子レンジOKの保存容器を愛用しています。
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