食物繊維とミネラルの補給♪　「朝のみそ汁」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて縦に８ｍｍ程度に輪切りにしてから横に薄切り、玉ねぎは薄切り、エノキは石づきを取って長さを半分にします。

2. 2

   鍋に<１>と酒、水、ほんだしを入れて火にかけ沸騰してから７～８分弱火で煮ます。一旦火を止めて味噌を溶き、もう一度火を入れて出来上がりです。

3. 3

   椀に盛ってからとろろ昆布を入れます。