ふわとろ♪クリームプリン(^O^) レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳と砂糖を小鍋に入れて、人肌の温度に温める。

   

2. 2 卵黄と生クリームをあわせて、よくかき混ぜる。

   

3. 3 1に2をあわせて漉し、バニラエッセンスを数滴加えて混ぜる。

   

4. 4 3のプリン液を、薄くバターを塗った型に流しいれて200ｍｌの水を張った鉄板に置き、150度のオーブンで25分蒸し焼きにする。焼き上がった後もオーブンの中で5分間蒸らす。

   

5. 5 残った生クリームに適量の砂糖とバニラエッセンス数滴加えてとろりとするまでホイップする。

   

6. 6 荒熱を取ってよく冷やしたプリンを器にあけて5のクリームをかけたら出来上がりヾ(^o^)丿