タジン鍋で旨み倍増♪　「キャベツたっぷりグラタン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りしてタジン鍋にこんもり入れます。キャベツの山を覆うように豚肉の薄切りをかぶせて蓋をし火にかけます。中火で５分間蒸し焼きします。

2. 2

   火を止めたらいったん蒸気を抜いてもう一度蓋をして自然に冷まします。

3. 3

   グラタン皿に盛ったら周りにホワイトソースを入れ表面にチーズをかぶせて２００℃に予熱したオーブンに入れます。表面に焦げ目がついたら出来上がり。