韓国スープで朝の元気☆　｢もやしとワカメのスープ｣ レシピ・作り方

作り方

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   まずスープを作ります。韓国料理と言いながら必ず日本酒を使うところがスタートレック流。いりこエキスが効いています。

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   モヤシは一度水に浸けてパリッとさせてから水を切ります。韓国ではヒゲを必ず取りますが私は面倒なのでそのまま使います。塩ワカメは５分水で戻します。

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   熱くした〈１〉のスープにモヤシを入れ沸騰したら火を止めてワカメを入れます。