市販のミニハンバーグに一工夫／和風醤油ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグは解凍し、油を引かずそのまま両面焼き、焦げ目を付ける。
   
   いったん取り出す。
   
   タマネギは薄いくし形切り、しめじは石突きを落とし、ズッキーニは縦方向に8等分する。

2. 2

   ハンバーグを取り出した後のフライパンに、小さじ2杯位のオリーブオイルを入れズッキーニを炒める→取り出す。
   
   タマネギ・しめじを炒め火が通ったらズッキーニを戻し、サッと炒める。

3. 3

   炒めた野菜に日本酒・水を加え、つゆの素・白だしで味を付ける。
   ※ダイエットシュガー＝甘みはほんの少しで！
   
   タレの味を確認し、水溶き片栗粉を回し入れとろみを付ける。

4. 4

   [3]にハンバーグを戻し、サッと煮込む。
   
   器に盛りつけ完成です。