市販のミニハンバーグに一工夫／和風醤油ソースがけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ハンバーグは解凍し、油を引かずそのまま両面焼き、焦げ目を付ける。
いったん取り出す。
タマネギは薄いくし形切り、しめじは石突きを落とし、ズッキーニは縦方向に8等分する。
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2
ハンバーグを取り出した後のフライパンに、小さじ2杯位のオリーブオイルを入れズッキーニを炒める→取り出す。
タマネギ・しめじを炒め火が通ったらズッキーニを戻し、サッと炒める。
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3
炒めた野菜に日本酒・水を加え、つゆの素・白だしで味を付ける。
※ダイエットシュガー＝甘みはほんの少しで！
タレの味を確認し、水溶き片栗粉を回し入れとろみを付ける。
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4
[3]にハンバーグを戻し、サッと煮込む。
器に盛りつけ完成です。
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- カテゴリ
- 冷凍食品
- 料理名
- 和風ソースのミニハンバーグ
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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さて。今日は和風ソース。