即席でもサラダっぽくて良いのですが、半日ぐらいドレッシングで和えて置いた方が味がなじんでより美味しくなります。マスタードを効かせた方が私の好みです。
晩のメインディッシュは豚肉のソテー。朝のうちにキャベツを刻んで自家製ドレッシングに漬けこんでコールスローサラダをつくりました。
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