冷蔵庫のお掃除！中華風肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の調味料を合わせておく。
   長ネギと生姜はみじん切りにする。

2. 2

   肉は好きな大きさに切り、〇の調味料で下味をつける。

3. 3

   使いたい野菜を好きな大きさに切る（今回は茄子の乱切りに合わせて少し大きめに）。

4. 4

   油を熱したフライパンで肉を炒め、一度取り出す。

5. 5

   油を小さじ１程度加え、長ネギ、生姜、豆板醤を炒める。

6. 6

   香りが出てきたら野菜を炒め、火が通ったら肉を加え、「１」の合わせ調味料で味を付ける。