朝食レシピ　106）みそ汁をリフレッシュ☆みぞれ汁 レシピ・作り方

作り方

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   ちょっと見に如何にもまずそうですが好物のなめこは捨てがたい。みそ汁をリフレッシュさせるには日本酒を入れて味噌を少し足すと効果抜群。

2. 2

   大根おろしをすります。これもおでんに使った残りで、おろした途端に薄く緑っぽくなるのは古いせいでしょうか。昔から「大根役者」の由来通り大根は古くても中らないので大丈夫＾＾

3. 3

   椀にみそ汁を盛り付けてから大根おろしととろろ昆布を入れます。出来上がりはとてもリメイクとは思えない見映えです。もちろん味もリフレッシュしています。